
אתונה היא עיר של אוכל. לא במובן של כוכבי מישלן — אלא במובן של גריל פחמים, שמן זית, ואוכלים עם הידיים. הנה 12 מנות שכל מבקר צריך לנסות.
אי אפשר לבקר באתונה בלי לאכול סופלאקי. בשר צלוי על שיפוד עטוף בפיתה חמה עם עגבנייה, בצל, צזיקי וצ'יפס. סופלאקי עטוף עולה בערך 3-4 אירו.
שכבות של חציל מטוגן, בשר טחון ברוטב עגבניות ובשמל קרמי, אפוי עד הזהבה. הכי טוב באויקונומוס בפטרלונה (מאז 1930).
לסלט היווני האמיתי אין חסה. רק עגבניות, מלפפון, פלפל, בצל סגול, זיתי קלמטה וגוש עבה של פטה, שמן זית ואורגנו.
היוונים אוכלים מאוחר — ארוחת צוהריים ב-2-3, ארוחת ערב ב-9-10 או מאוחר יותר. המנות נדיבות. לחם תמיד על השולחן. טיפ מוערך (5-10%). ולעולם אל תמהרו — ארוחות יווניות נמשכות שעות. בתיאבון!
מתארחים בפטרלונה — שכונת האוכל הטובה באתונה? כל המנות האלה במרחק הליכה קצרה מהבתים שלנו.