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What to Eat in Athens — A Local Food Guide
Athènes est une ville de gastronomie. Pas au sens étoilé Michelin — mais au sens grillé au charbon de bois, arrosé d'huile d'olive, à manger avec les mains. Voici 12 plats que chaque visiteur devrait essayer.
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1. Souvlaki & Gyros
Impossible de visiter Athènes sans manger un souvlaki. Viande grillée en brochette enroulée dans un pita chaud avec tomate, oignon, tzatziki et frites. Un wrap souvlaki coûte environ 3-4€.
2. Moussaka
Des couches d'aubergine frite, de viande hachée à la sauce tomate et de béchamel crémeuse, gratinées au four. À goûter chez Oikonomou à Petralona (depuis 1930).
3. Salade Grecque
La vraie salade grecque n'a pas de laitue. Juste des tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata et une épaisse tranche de feta, huile d'olive et origan.
12. Manger Comme un Local
Les Grecs mangent tard — déjeuner à 14-15h, dîner à 21-22h. Les portions sont généreuses. Le pain est toujours sur la table. Le pourboire est apprécié (5-10%). Ne vous pressez jamais — les repas grecs durent des heures. Bon appétit!
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