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What to Eat in Athens — A Local Food Guide
Athen ist eine Stadt des Essens. Nicht im Michelin-Sterne-Sinne — sondern im Holzkohlegrill-, Olivenöl-beträufelten, Mit-den-Händen-essen-Sinne. Hier sind 12 Gerichte, die jeder Besucher probieren sollte.
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1. Souvlaki & Gyros
Athen ohne Souvlaki zu besuchen ist unmöglich. Gegrilltes Fleisch am Spieß, eingewickelt in warmes Pita mit Tomate, Zwiebel, Tzatziki und Pommes. Ein Souvlaki-Wrap kostet etwa 3-4€.
2. Moussaka
Schichten aus gebratener Aubergine, Hackfleisch in Tomatensauce und cremiger Béchamel, goldbraun gebacken. Die beste bei Oikonomou in Petralona (seit 1930).
3. Griechischer Salat
Der echte griechische Salat hat keinen Kopfsalat. Nur Tomaten, Gurke, Paprika, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven und eine dicke Scheibe Feta, mit Olivenöl und Oregano.
12. Essen wie ein Einheimischer
Griechen essen spät — Mittagessen um 14-15 Uhr, Abendessen um 21-22 Uhr. Die Portionen sind großzügig. Brot steht immer auf dem Tisch. Trinkgeld wird geschätzt (5-10%). Und niemals hetzen — griechische Mahlzeiten dauern Stunden. Guten Appetit!
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